Momento

Que ce soit en temps de scandale alimentaire ou pas, l’AFSCA veille sur le contenu de nos assiettes. Benoît Meurisse nous guide au cœur d’un métier qui exige de garder… la tête froide.

Du genre éclectique, Michel Abécassis vit au rythme de ses passions. Médecin de formation, rapidement devenu journaliste, ce jeune sexagénaire est aujourd’hui directeur éditorial du site Winamax, la plus importante communauté francophone de poker. Il côtoie ainsi le milieu professionnel de ce jeu pas comme les autres, et nous en dévoile quelques secrets.

A 41 ans, Shinji Kanesaka est l’un des spécialistes du sushi les plus renommés de Tokyo. Une place aussi illustre que difficile à tenir, tant le prix du poisson de grande qualité augmente, alors que le sushi devient un produit de consommation courante. Plongée au cœur de son quotidien et de sa maîtrise culinaire.

Reportage: Valentin Dauchot

Ils sont quatre – bientôt cinq – à patrouiller quotidiennement dans l’enclos des éléphants de Planckendael. Leur mission : vérifier que tout se passe bien pour les pachydermes et leur assurer un bien-être certain. Un travail physique et fastidieux, un travail de passionnés.

Les journalistes correspondants sont en première ligne pour commenter un fait d’actualité. Quand il ne se passe rien, ils multiplient les collaborations avec différents médias. Dès qu’un événement inhabituel se produit, l’implacable mécanique de l’urgence se met en route. Pour Vincent Touraine, au Japon, ce fut le cas lors du tremblement de terre de mars 2011.

Reportage: Valentin Dauchot, à Tokyo

Conflits de voisinage, baux, expropriations d’urgence, mises sous administration… Le juge de paix est compétent pour près de 70 % des litiges prévus pas le Code civil. C’est aussi un juge de terrain et de conciliation, qui se différencie des autres par la grande proximité qu’il entretient avec les justiciables.

Reportage: Valentin Dauchot
Reportage photo: Christophe Bortels

Alain Hubinont, artisan céramiste, façonne des crèches qui épousent originalité et tradition. Nous l’avons suivi dans son atelier, à la découverte de son univers artistique, où l’idée de crèches personnalisées a pris forme. Une joie pour les yeux et pour le cœur.

Reportage: Alice Siniscalchi
Reportage photo: Alexis Haulot

Vous en avez marre des fientes de pigeons et des odeurs de fouines ? Vous êtes excédés par ce jardin qui ressemble à un champ de bataille, la faute aux taupes ? Eric Alkemade, chasseur de nuisibles, vole au secours des privés et des entreprises depuis plus de 15 ans.

Reportage: Julie Anciaux
Reportage photo: Christophe Bortels

Grâce à son métier, elle participe à sa manière à l’histoire. Caroline Pholien se partage entre la peinture en décor du patrimoine et sa galerie, ses créations artistiques et la gestion de chantiers, un travail de représentation et sa vie de maman… Artiste ou artisan ? Elle aurait du mal à choisir.

Reportage: Liliane Fanello
Reportage photo: Christophe Bortels

A Bruxelles, comme dans une trentaine de villes à travers le monde, l’ambassadeur est directement nommé par le président des Etats-Unis. Howard Gutman est arrivé en Belgique en 2009 avec un objectif précis : redresser la cote des Etats-Unis dans un pays où 65 % de l’opinion leur était défavorable. Retour
sur le quotidien d’une personnalité haute en couleur qui a mis un point d’honneur à visiter personnellement toutes les communes du pays.

Le public belge ne le connaît pas encore, mais cela ne saurait tarder. Ryan O’Reilly est jeune – 26 ans –
et talentueux. Il écrit ses propres chansons – paroles et musique. Et a une façon bien à lui de tracer sa route, d’avancer pas à pas, en toute simplicité et avec beaucoup de bon sens, vers le succès. Qu’on lui sait assuré.

Reportage: Frédérique Masquelier
reportage photo: Jean-Christophe Guillaume

“Imam” signifie littéralement “celui qui se met à l’avant de la communauté pour diriger la prière”.
Dans les faits, il représente bien plus que cela, et joue souvent un rôle de conseiller ou de médiateur social dans une société où les défis sont nombreux pour les musulmans.

Reportage: Valentin Dauchot

Minoritaires, mais particulièrement visibles, les jeunes qui traînent sur la voie publique reflètent une grande diversité de situations. Depuis quelques années, une équipe parcourt les rues de la commune pour aller à leur rencontre, et tenter de les tirer vers le haut.

Reportage: Valentin Dauchot
Photos: Alexis Haulot

“Bouffeur de glaces” depuis sa plus tendre enfance, comme son père aime le qualifier caricaturalement, Arnaud apprend l’art des grands maîtres glaciers à Bologne, en Italie. Là-bas, on lui enseigne les grandes lignes du produit, les subtilités de la matière. Aujourd’hui, le petit garçon est devenu grand. Récit d’une vie.

Reportage: Alice Dive
Reportage photo: Johanna de Tessières

Véritable talent à l’état brut, Grégory fait partie de ces rares et précieuses personnes qui n’ont besoin de rien pour briller. Point de fonflons ni de grands tralalas, le cavalier de saut d’obstacles rayonne par sa simplicité et sa modestie. Aujourd’hui, Greg et sa jument Cadjanine s’apprêtent à accomplir le grand saut olympique.

Portrait   Alice Dive

Adrénaline, voyage, soleil… Qui n’a jamais rêvé de devenir pilote d’avion dans sa plus tendre enfance ? Passionnant, le métier est aussi difficile et exigeant, parfois victime de son succès et d’un circuit de formation extrêmement lucratif.

Reportage: Valentin Dauchot

Il gère plus de 10 000 hectares de forêts, bois, sous-bois, étangs et rivières. Et les piscines tropicales
qui y sont installées. Jean Henkens est le “Monsieur Nature” du groupe Pierre & Vacances-Center Parcs.
Un botaniste en chef, passionné et passionnant.

Il est de ces métiers, vieux comme le monde, qui n’ont pas pris une ride. De ces savoir-faire qui
se transmettent de pères en fils, et cultivent la tradition, comme d’autres le progrès. De ces hommes dont les gestes rythment notre quotidien depuis aussi longtemps qu’on s’en souvienne. Luc Vander Biest est
de ceux-là. Il est boucher.

Conteuse… un métier ? Pour Sophie Clerfayt, c’en est un, mais aussi, et avant tout, une passion. Jouer avec les mots et les imaginaires est devenu son quotidien. Comme le lapin mystérieux qui court plusieurs lièvres à la fois, Sophie compte plusieurs projets en parallèle. Le plus particulier d’entre tous : “Rouge”, un premier spectacle conté.

Passionnés de chevaux depuis leur plus tendre enfance, Quentin et Tekla n’ont jamais cessé de côtoyer le “noble animal”. Cavaliers professionnels hier, vétérinaires équins aujourd’hui, les deux tourtereaux mènent une vie à cent à l’heure. Au rythme des urgences.