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24/03/2012

Premier salon du goût en Brabant wallon

la libre,momento,sorties,good food festival,salon du goût,brabant wallonSaveurs et gourmandises: de quoi réveiller vos papilles gustatives!

Alice Dive


QUELS POINTS COMMUNS y a-t-il entre un pavé de saumon surgelé, tout droit sorti des frigos aseptisés de votre grande surface favorite, et ce même produit préparé avec soin par l’artisan de l’épicerie fine du coin ? Au niveau du goût, aucun. Si ce n’est qu’il s’agit dans les deux cas d’un poisson.

Si vous aussi, vous désirez réveiller vos papilles gustatives, trop longtemps endormies, ou simplement retrouver le “goût des bonnes choses”, pourquoi ne pas faire un petit détour, ce week-end, par le “Good Food Festival”.

Organisé sur le site universitaire de Louvain-la-Neuve, ce salon du goût – le premier en Brabant wallon – s’adresse à tous ceux qui font des plaisirs de la table un véritable “art de vivre”. A cette occasion, pas moins de 80 producteurs, artisans et autres viticulteurs – pour la grande majorité de nationalité belge – vous présenteront leur savoir-faire et mettront tout en œuvre pour (r)éveiller vos sens.

Cinq univers différents seront aménagés à l’Aula Magna. Il y aura d’abord “le marché” où vous pourrez découvrir les poivres, cristaux de sel, vinaigres, moutardes et autres épices et huiles. “L’atelier” qui vous proposera une série de démonstrations culinaires au cours desquelles il vous sera possible de tester et goûter à votre guise la cuisine des artisans présents. “Les comptoirs du vin” tenteront, quant à eux, de vous éclairer au maximum sur cette éternelle question : “Quel vin avec quel mets ?” Ustensiles malins, robots dernier cri ou encore moules colorés aux formes originales, “la boutique” vous donnera envie de passer à table. Enfin, le “kids corner” alliera plaisirs et activités didactiques, de quoi donner à vos enfants de meilleurs réflexes alimentaires.

Ce sa 24/03 de 10 à 19h et ce di 25/03 de 10 à 18h. Aula Magna, place Raymond Lemaire, 1, 1348 Louvain-la-Neuve. Entrée : 8 €. Infos : www. goodfoodfestival.be


Ph.: Good Food Festival

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