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15/09/2012

C’est la foire (aux vins) au Delhaize

La Libre, Momento, Papilles, foire aux vins, DelhaizeCette semaine, notre tour des foires aux vins fait arrêt dans les magasins de la marque au lion.

Sélection: Baudouin Havaux


POUR SA FOIRE AU VIN, QUI A DÉBUTÉ le 6 septembre et qui se clôturera le 3 octobre, Delhaize applique des réductions sur une sélection de 200 vins dans sa gamme qui compte 1 200 références (800 en magasin et 400 via le site Delhaize Wine World). Cette année, l’accent est mis sur une trentaine de Bordeaux 2009, et c’est sans doute la dernière occasion d’accéder à ce millésime “du siècle” à un prix raisonnable. Au rayon des nouveautés, Delhaize, qui a toujours joué le rôle de pionnier pour l’introduction de vins d’origines lointaines, inscrit à sa carte un vin chinois, Changyu, et un vin turc d’Anatolie orientale, Yazgan Mahra Bogazkere, réalisé avec le cépage oruzgozu. “Momento” a sélectionné six vins remarquables chacun dans leur catégorie de prix.

Rauzan-Gassies, Second Grand Cru Classé, Margaux, 2009
Un extraordinaire rapport qualité/prix pour amateurs de Grands Crus dans un grand millésime. 75 % de cabernet sauvignon, 23 % de merlot et 2 % de petit-verdot. Un Margaux comme on les imagine, plein, ample, bien structuré, mais aux tanins fins et fondus. C’est le moment de se faire plaisir et d’anticiper les achats pour les fêtes de fin d’année.
Prix : 30,39 €.

Domaine du Chapitre, Sauvignon de Touraine, 2011
Exclusivement pour puristes qui apprécient la fraîcheur et le tranchant des sauvignons qui “sauvignonnent”. Bien mûr, sans amertume, il n’en est pas moins cinglant, herbacé et plein de fraîcheur. Un magnifique sauvignon de Touraine qui fera sensation sur les plateaux de fruits de mer pleins d’iode.
Prix : 5,52 €

Koyle, Reserva 2009, Vallée centrale, Chili
La Vina Koyle est un vignoble en biodynamie mené par la famille Undurraga. Le vignoble se situe dans la vallée de Colchagua (vallée centrale) sur les contreforts de la cordillère des Andes dont il profite des courants d’air frais. L’étiquette indique que c’est un cabernet sauvignon, mais comme la législation chilienne le permet, il contient 15 % de carmenère qui apporte d’élégants tanins et une finale épicée. 60 % du vin a séjourné 12 mois dans des tonneaux de chêne d’origine française, et les autres 40 % ont été conservés en cuve afin d’obtenir un équilibre entre la fraîcheur du fruit et les tanins légèrement toastés du bois.
Prix : 5,77 €

La Couspaude, Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2008
Fleuron de la famille Aubert qui possède également des vignes en côtes de Castillon et à Montagne Saint-Emilion, le vignoble de 7 hectares, clos de murs, se situe sur le plateau calcaire aux portes de la cité de Saint-Emilion. La Couspaude se différencie par sa puissance et ses tanins bien présents. 2008 est incontestablement un bon millésime qui a eu la malchance d’être rapidement occulté par les mythiques 2009 et 2010. Par contre, il a l’avantage d’être moins cher. Le 2008 est encore fermé et assez tannique, mais il présente un grand potentiel de garde. Ce sont des bouteilles à acheter aujourd’hui pour les oublier au moins 5 ans en cave.
Prix : 26,35 €

Altano, Blanc, 2011, Portugal
C’est une véritable surprise que l’on a envie de partager. Un vin vif, frais, nerveux, croquant, aromatique, légèrement tropical et parfaitement équilibré. Un assemblage particulier de malvasia fina, viosinho et moscatel galego, qui explose en bouche et appelle un second verre. Une belle réussite signée par la famille Symington qui s’est surtout démarquée dans la paisible vallée du Dour avec sa gamme de Porto.
Prix : 4,39 €

Gewurztraminer, Grand Cru Kessler, Domaines Schlumberger, Alsace 2002
Dépositaire depuis plus de 200 ans d’un patrimoine exceptionnel, la famille Schlumberger vinifie exclusivement sa propre récolte provenant des vignobles situés sur les coteaux vertigineux de Guebwiller, au sud de l’Alsace. C’est une petite merveille que l’acheteur de Delhaize, Alain Pardoms, a achetée en 2005 et conservée dans ses chais pour la sortir aujourd’hui à un prix sacrifié. Un nez réservé, onctueux, complexe, d’abricot légèrement grillé, très belle longueur en bouche. Il mérite d’être passé en carafe pour qu’il puisse exprimer tout son potentiel aromatique.

Prix : 14 €

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