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24/05/2015

Le bonheur d’un lâcher prise tout naturel à Ramatuelle

la libre,momento,bien-être,boot camp,la réserve ramatuelle,better-agingÀ La Réserve, on peut venir écouter le silence, s’enivrer de la vue, savourer les délices de la table. On peut aussi s’offrir les plaisirs et bienfaits d’une cure. Better-aging pour “mieux vieillir” ou Boot Camp, au choix.

En toute sérénité: Laurence Dardenne, à Ramatuelle


LES DRAGONNES ENFILÉES ET LES BÂTONS bien en mains, le moral au beau fixe sous le soleil matinal, c’est parti pour une marche nordique de deux heures, dans les pas de Benjamin, le coach du jour. Une promenade “santé”, côté mer d’abord, le long du sentier du Littoral – dit des Douaniers –, puis à travers vignes et pins parasols pour le retour, dans une nature très heureusement préservée.
 
C’est à La Réserve Ramatuelle que le départ est donné. De ce lieu magique, où tout n’est que luxe, calme et volupté, une douzaine de promenades sont proposées aux curieux et aux curistes, venus faire le plein de sérénité, se couper des tracas et de l’agitation, à quelques kilomètres de Saint-Tropez. Dans cet endroit privilégié, qui abrite un hôtel (28 chambres et suites) aux lignes épurées, un spa et quelques cossues villas privatives proposées à la location, on cultive l’art du bien-être, du bien-vivre et du mieux-vieillir. Avec, sur fond de saveurs provençales, une notion centrale : le plaisir. Pas question de privations, de restrictions, de frustrations, d’obligations; les programmes personnalisés doivent se vivre avec plaisir. Que l’on opte pour la cure Boot Camp (3 ou 5 jours) ou Better-aging (4 ou 6 jours, voire plus).
 
Comment choisir ? “La cure Boot Camp Nescens est beaucoup plus sportive et inclut notamment des marches nordiques de 10 à 20 km, en bord de mer et dans l’arrière-pays, avec des niveaux de difficulté variables, nous explique Élodie May, spa manager. Les activités physiques y sont plus nombreuses et intensives. Elles sont complétées par des soins spa et une cuisine méditerranéenne adaptée. Il s’agit d’une prise en charge globale qui commence par un bilan médical, nutritionnel et physique réalisé par le médecin-conseil en début de programme. Cette cure s’adresse à des personnes qui visent un véritable lâcher prise.”
 
Quant à l’option Better-aging, elle est aussi axée sur le bien-être et la remise en forme, mais davantage ciblée minceur, perte de poids. Pour retrouver sa silhouette et son énergie, on propose un programme de soins spa, d’activité physique et de repas équilibrés, le tout également après avoir réalisé un bilan-diagnostic en début de séjour (aptitude physique, nutrition, capital ostéo-articulaire).
 
Dans ce très bel espace spa aux cabines spacieuses et ultra modernes, une journée type se compose de quatre soins de balnéothérapie : bain hydro-massant, enveloppement d’algues, douche à jet, massage corps Better-aging, aux manœuvres profondes et appuyées. Délicieusement divin. “Nous ne parlons pas d’anti-âge, car on ne veut pas lutter contre le vieillissement, mais on peut aider à mieux vieillir, en douceur et en préservant sa santé, poursuit Élodie May. Elaboré par un ostéopathe, notre massage signature, par exemple, est particulièrement drainant et détoxifiant. On travaille sur les zones du corps qui vieillissent généralement mal : trochanter (entre la hanche et le fémur), cervicales, lombaires...
 
Encadrées par un coach individuel, les séances d’activité physique sont variées : éveil musculaire de grand matin face à la mer, yoga, marche, fitness, Pilates, aquagym ou aquabike pour qui souhaite affiner ses jambes, muscler ses cuisses, abdos et fessiers... Verdict lors du bilan final, où l’on repartira avec, sous le bras, les conseils personnalisés du coach sportif, des astuces soins/beauté ainsi que des recommandations nutritionnelles pour poursuivre chez soi les bonnes habitudes inculquées à La Réserve Ramatuelle. Et très probablement plus faciles à suivre dans ce lieu de zénitude absolue, face à la grande bleue et sous le soleil…
 
 
Le Boot Camp, c’est quoi au juste ?
 
Pendant des années, Valérie Orsoni a enchaîné les régimes “miracles” frustrants. Elle en a testé plus de 40 ! Autant dire que le yoyo, elle connaît. Puis un jour, elle a décidé d’en finir avec ces régimes restrictifs, hyperprotéinés, dissociés. Elle a décidé de s’informer, de s’éduquer, de s’entourer d’experts (médecins, diététiciens, scientifiques, athlètes olympiques, nutritionnistes, psychologues). Avec eux, elle a testé rigoureusement différentes approches pour mincir sainement. Ainsi est née la méthode Boot Camp, la 4 X 4 :
– 4 phases : détox, attaque, équilibre, booster;
– 4 piliers : nutrition gourmande, fitness facile, motivation, gestion du stress et du sommeil;
– 4 valeurs : éthique, innovation, qualité, santé;
– 4 principes : pas d’aliments interdits, détox de l’organisme, maintient de l’équilibre acido-basique et gestion de la glycémie.
Après avoir mis ma santé en danger en suivant des régimes dangereux, je me suis promis de toujours suivre un style de vie sain, écrit l’auteur de Le Boot Camp, programme minceur, Valérie Orsoni (Marabout, 15,90 €). Tout ce que nous faisons dans notre vie se doit d’avoir un impact positif sur notre santé et notre bien-être. Cette idée est le fil directeur de mon approche.”
Envie d’en savoir davantage plus sur cette approche qui donnerait plus de 90 % de taux de satisfaction après 6 mois ? Cap sur l’ouvrage de Valérie Orsoni, qui propose en prime 39 exercices, 7 semaines de menus et 87 recettes.
 
 
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On a aimé à La Réserve Ramatuelle tant de choses, dont la cohérence et l’harmonie qui règnent en ce lieu, la quiétude, la vue imprenable d’où que l’on soit sur la baie de la plage de l’Escalet, le style très épuré, parfois japonisant, de l’architecture au jardin, en passant par le mobilier, l’amabilité du personnel, le long bassin de 30 mètres de long chauffé juste comme il faut, l’exquise table du restaurant “La Voile” avec, aux commandes, le chef fraîchement étoilé, généreux et clairement passionné Éric Canino, son thon rouge frotté aux épices, l’explosif sorbet aux herbes, le moelleux des peignoirs et celui des guimauves, le thé blanc froid à la mélisse, la rose de Damas et aux épices, le massage signature Better-aging… Mais tout cela a un prix. L'expérience d'un séjour à la Réserve Ramatuelle est possible à partir de 1200€ par jour en chambre Deluxe, petit déjeuner compris, en juillet et août. À titre indicatif, pour deux semaines en haute saison dans une villa de 5 chambres avec service d’une gouvernante, hors repas, il en coûtera 100 000 € !
 
 
Ph.: L.D. & La Réserve Ramatuelle

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