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30/10/2010

L'Espagne prend de l'altitude pour rechercher un second souffle

10_06_26_066320031_Espagne_Altitude_(1).jpgCette année, l’arrière-pays espagnol a dû attendre trois mois une petite goutte de pluie. Dans de telles conditions, même les ceps de vigne font de l’objection de conscience, et les œnologues espagnols lèvent les yeux vers des terroirs d’altitude.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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