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25/03/2011

Pierangelini fait son marché

Conseiller du restaurant “Bocconi” de l’hôtel Amigo, le grand chef italien Fulvio Pierangelini est régulièrement de passage à Bruxelles…
Rencontre
Hubert Heyrendtpierand.jpg

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31/12/2010

Où se cachent les étoiles?

10_14_56_625959606_CHB_9603.jpgA l’Amigo, pas question de luxe tape-à-l’œil. “Les choses simples et bien faites sont les meilleures”, c’est tout. Le directeur de l’établissement 5 étoiles veille à ce que tous les départements suivent la devise.

Reportage: Magali Mouthuy
Reportage photo: Christophe Bortels

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