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21/05/2011

Blanches ou vertes ?

10_58_00_419954025_Asperges_blanches_fumees_au_whisky.jpgLa saison des asperges se terminera dans quelques semaines. Il est encore temps d’en profiter ! Quelques idées de recettes pour changer des traditionnelles asperges à la flamande.

Mise en bouche: Laura Centrella et Hubert Heyrendt

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19/04/2009

Pas folles les salades!

SaladeBlé.jpgAvec le printemps, revient l’envie de légèreté. Et donc de salades. Quelques idées qui partent dans tous les sens…

Mise en bouche: Hubert Heyrendt

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22/03/2009

Une pointe de fraîcheur

Asperges.jpgEnfin le retour du printemps et l’apparition des premiers légumes. C’est à l’asperge, dont la saison s’étend de mars à juin, d’ouvrir le bal.

Mise en bouche: Hubert Heyrendt

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