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22/02/2015

Les bières à déguster sur la place de Mons

la libre,momento,papilles,bières,monsPour cette grande année montoise, deux bières ont été labellisées Mons 2015: la Car d’Or et la Trinité.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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10:05 Publié dans Papilles | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : la libre, momento, papilles, bières, mons | |

08/02/2014

Malheur ! quelle bière...

La Libre, Momento, Papilles, bières, malheurLa Malheur, une gamme de bières spéciales qualitatives, a vu le jour en 1996. Elle a raflé de nombreux prix l’année dernière.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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09/11/2013

Les bières belges ont la cote

La Libre, Momento, Papilles, bières, Brussels Beer ChallengeLes brasseurs belges sont les grands gagnants de la deuxième édition du Brussels Beer Challenge.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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08/06/2013

Les nouveautés de l'été

La Libre, Momento, Papilles, bières, vins de Jerez, nouveautésAvec le retour du soleil, vient l’envie de déguster un bon verre à l’extérieur. “Momento” a testé pour vous les nouveautés de la saison.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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23/03/2013

Actualités de printemps

La Libre, Momento, Papilles, Vins, Bières, nouveautés, printemps 2013Le printemps pointe tout doucement le bout de son nez, et, avec lui, arrivent les nouveautés à déguster.

Sélection: Baudouin Havaux

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03/12/2012

Une vie au service de la gueuze

La Libre, Momento, Papilles, bières, gueuze, 3 fonteinen, Armand DebelderBaignant dans le milieu des lambics depuis tout petit, Armand Debelder crée des gueuzes dans sa brasserie “De drie fonteinen”.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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10/11/2012

Bruxelles, capitale de la bière ?

La Libre, Momento, Papilles, Bières, Brussels Beer Challenge, bières belges, médaillesAu vu des résultats de la première édition du “Brussels Beer Challenge”, il semblerait que les pays émergents s’inspirant largement des recettes belges ne soient pas loin de dépasser leur maître.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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13/10/2012

Brasserie de proximité

La Libre, Momento, Papilles, bières, brasserie de la senneLa Brasserie de la Senne prend peu à peu son envol. Aujourd’hui, la production annuelle tourne autour de 2 500 hl/an, principalement destinés à Bruxelles et au reste de la Belgique.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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16/06/2012

Vins et bières d'été

La Libre, Momento, Papilles, Vins, bières, étéPoursuivant la découverte des vins d’été de la semaine dernière, “Momento” s’est intéressé aux gamay, cabernet franc et sciaccarellu, des cépages que l’on retrouve avec plaisir sous les tonnelles, mais aussi à nos spécialités brassicoles nationales dotées d’acidité suffisamment prononcée pour affronter savoureusement les chaleurs de l’été.

Sélection: Baudouin Havaux

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25/02/2012

Les deux Luxembourg à travers leurs bières

La Libre, Momento, Papilles, bières, Luxembourg, provinceL’ouvrage, intitulé “Bières et brasseries des 2 Luxembourg”, offre la possibilité de découvrir les spécificités de chacune des brasseries visitées de part et d’autre de la frontière.

Lecture: Baudouin Havaux

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09/10/2010

La nouvelle Duvel

12_36_56_453810661_Duvel_Tripel_Hop_Fles_met_doos.jpgPas moins de trois houblons différents ont été sélectionnés pour créer la Duvel Tripel Hop.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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30/08/2009

La brasserie des géants

Gouyasse.jpgLa démarche de la brasserie des géants s’inscrit dans la volonté de brasser des bières savoureuses, aromatiques mais légères en alcool.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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