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21/06/2015

Un Vinexpo à deux vitesses

La Libre, Momento, Papilles, Vins, Vinexpo, bilan, BordeauxLe salon Vinexpo se tenait cette semaine à Bordeaux. Si les nuits mondaines ont connu le succès,
l’affluence au Salon était, elle, en baisse.

Baudouin Havaux

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21/04/2014

2013, un millésime mitigé

La Libre, Momento, Papilles, vins, millésime, 2013, dégustation, BordeauxLes mauvaises conditions météorologiques de l’année dernière se sont fait sentir lors de la dégustation des primeurs de Bordeaux 2013. Les vins blancs s’en sortent mieux que les rouges.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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13/10/2013

Le Bordeaux en cocktail?

La Libre, Momento, Papilles, Vins, Bordeaux, cocktailLes papilles belges, qui ont appris à connaître, à aimer et à respecter le vin de Bordeaux, sont plutôt réfractaires.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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25/05/2013

Bordeaux et Bordeaux Supérieur au Brussels Wine Village

La Libre, Momento, Papilles, Vins, Brussels Wine Village, Bordeaux, Bordeaux SupérieurCes deux appellations souffrent d’un manque d’attention. D’où l’idée de transformer les “Bordeaux Supérieur” en “Bordeaux 1er cru”.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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11/12/2012

Les Belges de Bordeaux

La Libre, Momento, Papilles, Vins, vignerons belges, BordeauxActuellement, on dénombre l’implantation et l’implication économique de près de trente-sept familles belges dans les vignobles bordelais. Hommage leur a été rendu par le CIVB.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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16/04/2011

2010, année de tous les dangers pour les primeurs de Bordeaux

10_44_37_940655253_DSC_9959.jpgDifficile d’affirmer que 2010 est supérieur à 2009. Cette année, les réussites sont très inégales et la disparité entre les vins d’une même appellation est importante.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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13/06/2009

Bordeaux Primeurs 2008

IMG_3946.jpgPour tout savoir sur la campagne des Primeurs 2008.

Baudouin Havaux

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