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27/08/2011

Bons comme le pain

la libre,momento,24h avec,boulangerCamille, Pierre, Arthur, Jean, Jérôme… les prénoms se succèdent, mais la tradition demeure intacte. Depuis 1878, la famille De Backer honore l’art de la boulangerie au prix d’un travail acharné mais passionné. Un choix, pris avec conviction, d’exercer un métier actuellement en pénurie.

Reportage: Fanny Leroy
Reportage photo: Alexis Haulot

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