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06/10/2013

La force du malt

La Libre, Momento, 24h avec, brasseur, brasserie de SillyAvec 14 bières différentes et 15 000 hectolitres par an à son actif, la brasserie de Silly a connu cette dernière décennie une expansion rapide. Une évolution qui, pour la famille Van der Haegen, doit continuer à s’inscrire dans la tradition.

Reportage: Mikhaïl Koumakis
Reportage photo: Alexis Haulot

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19/06/2010

Le parfum bonbon de la brasserie Dupont

16_21_01_758382195_Mo-64.jpgOlivier Dedeycker, 44 ans, père de trois enfants, représente la quatrième génération de brasseurs de tradition à la brasserie Dupont. L’espace d’une journée, découvrez un homme passionné et de fait, passionnant.

Reportage: Aurélie Moreau
Reportage photo: Martin D'Haese (st.LLB)

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