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11/06/2013

Souffle végétarien dans les cantines scolaires

Bien-être.jpgInstaurer un repas végétarien par semaine dans les cantines n’affecte en rien l’apport en protéines, en glucides et en énergie. Mais cela demande une grande communication vis-à-vis des enseignants, des parents et des enfants.

Dossier: Michèle Dryepondt, Diététicienne-Nutritionniste

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30/08/2009

Une boîte pas qu'à tartines

boites.jpgRègle de base : l’équilibre d’un repas, quel qu’il soit, repose sur la mixité des nutriments qui le composent. On y trouvera donc : protéines, lipides, glucides… Oui, mais encore ?

Y'a bon: Laurence Dardenne

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