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17/11/2014

Quel avenir pour le Cava ?

La Libre, Momento, Papilles, Vins, Cava, avenirLe Cava est perçu comme un effervescent bon marché, il est temps que le consommateur belge apprécie le Cava sous l’angle d’un vin de gastronomie, estime Pedro Bonet Ferre, président du Consejo Regulador del Cava.

Rencontre: Baudouin Havaux 

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08:25 Publié dans Papilles | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : la libre, momento, papilles, vins, cava, avenir | |

05/01/2013

Polémique autour du Cava

La Libre, Momento, Papilles, Vins, Cava, polémiquePlusieurs maisons prestigieuses se sont retirées de l’appellation Cava. Qu’en sera-t-il pour les plus petits producteurs ?

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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22/02/2009

Surprenant cava

Cava2.jpgPrès de 9 millions de bouteilles de cava ont été vendues en 2008.

Baudouin Havaux

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