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28/03/2015

Calvados, la quintessence de la pomme

La Libre, Momento, Papilles, Calvados, eau-de-vie, fabrication, dégustationPrès de 6 millions de bouteilles de Calvados sont commercialisées chaque année. Les variétés de pommes et de poires sélectionnées ont toute leur importance dans la qualité de cette eau-de-vie.
 
Mise en bouteille: Thierry Heins  &  Baudouin Havaux

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21/09/2014

Au tour de l’armagnac

La Libre, Momento, Papilles, eau-de-vie, ArmagnacL’armagnac est un alcool, mais avant tout un parfum de raisin et de chêne.

Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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15/06/2014

La cachaça en pratique

La Libre, Momento, Papilles, eau-de-vie, cachaça, BrésilAprès une présentation générale la semaine dernière, plongeons davantage encore dans l’univers de la cachaça.
 
Mise en bouteille: Baudouin Havaux

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