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28/06/2015

Deux Bruxellois font mousser les Marolles

la libre,momento,coulisses,brasserie,marolles,en stoemelingsAu prix de bien des péripéties, Samuel Languy et Denys Van Elewyck ouvrent, le samedi 4 juillet, les portes de leur petite entreprise, En Stoemelings. Soit une brasserie bruxelloise comme on n’en fait plus, représentée par une première bière qui en annonce d’autres : la Curieuse Neus. Savoir-faire et partage, un brassage pour le moins inédit.

Reportage: Frédérique Masquelier

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