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19/09/2015

De Portland à Seattle

La Libre, Momento, Papilles, road-trip, gastronomie, Etats-Unis, côte Ouest, Portland, SeattleS’étirant sur près de 2500 km de San Diego tout au Sud à Seattle tout au Nord, la Highway 101 est une route mythique, bordée de nombreuses étapes touristiques et gastronomiques. Après la Californie la semaine dernière, en voiture pour l’Oregon et l’État de Washington !

Road-trip: Hubert Heyrendt  &  Laura Centrella

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12/09/2015

De San Diego aux Redwoods !

La Libre, Momento, Papilles, road-trip, gastronomie, restaurants, Etats-Unis, Côte Ouest, Californie, USAS’étirant sur près de 2500 km de San Diego, tout au Sud, à Seattle, tout au Nord, la Highway 101 est une route mythique, bordée de nombreuses étapes touristiques et gastronomiques. En voiture pour la Californie, avant, la semaine prochaine, d’embarquer pour l’Oregon et l’État de Washington.

Road-trip: Hubert Heyrendt  &  Laura Centrella

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18/10/2014

Sur la route du bourbon

La Libre, Momento, Papilles, bourbon, Etats-Unis, Kentucky, TennesseePas toujours facile de lire une étiquette de bourbon, alcool très à la mode en ce moment. Mais au fait, le Jack Daniel’s, c’est du bourbon ? Et le rye, kezako ?

Sur les routes de Kentucky et du Tennessee: Hubert Heyrendt & Laura Centrella

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07/09/2014

Go South !

la libre,momento,cuisine,gastronomie,sud,etats-unis,road tripLe Sud revient en force aux USA ! Voyage en Old Dixie à la découverte de ses spécialités, au fil de quelques étapes gourmandes, musicales et culturelles.

On the Road: Laura Centrella & Hubert Heyrendt

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24/08/2014

Le barbecue, icône du Sud

La Libre, Momento, Papilles, Etats-Unis, Sud, Barbecue, américain, pitDans le sud des États-Unis, le barbecue, cuisson lente à la braise à ne pas confondre avec nos grillades, est une véritable culture. Notamment dans l’une de ses régions phares, la Caroline du Nord.

Sur la route du Sud des États-Unis: Laura Centrella  &  Hubert Heyrendt

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14/12/2013

Boston, une étape internationale

La Libre, Momento, Escapade, Boston, Etats-UnisA une heure d’avion de New York, Boston n’est souvent qu’une étape pour les amateurs de voile qui se rendent au Cap Cod. Mais cette ville, aux accents internationaux, ne manque pas de caractère...

Découverte: Frédéric Lorge

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08/01/2011

Le foie gras à la conquête de l'Amérique

15_15_50_304039135_BELGA-PICTURE-13453768.jpgSymbole de la gastronomie française, sur la table de toutes les fêtes en France ou chez nous, le foie gras n’est pourtant consommé que dans peu de cultures. Aux Etats-Unis, sa production relève du combat…

AFP

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